蚝油手撕包菜的家常做法？
前言今天做的这道菜是蚝油手撕包菜，清爽可口，味道鲜美，很简单的一道家常菜。而且，包菜含丰富的维生素A，钙和磷，能促进骨质的发育，防止骨质疏松，非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健；含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸，对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。所以说，包菜是老少皆宜的蔬菜。材料主料：包菜300g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、蚝油适量、酱油适量、醋适量蚝油手撕包菜1包菜撕成小块2葱切段3坐锅，放油，爆香葱段4倒入包菜5翻炒至软6用盐、蚝油、醋、酱油、清水调成料汁7倒入料汁8炒至入味即可9装盘小贴士蚝油具有提鲜的作用。
蚝油手撕包菜怎么做好吃？
简易素食版手撕包菜材料：
包菜1个，干辣椒，姜丝，蒜瓣，蚝油.
简易素食版手撕包菜做法：
1.包菜洗净，用手撕成一片一片，不要撕的太小了.
2.倒一些底油，放入花椒，慢慢烹出香味.
3.倒入拍好的蒜瓣，干辣椒，姜丝炒香.
4.倒入包菜翻炒几下，倒入蚝油翻炒出锅.
简易素食版手撕包菜小贴士：
1.姜蒜干辣椒花椒可以多放些.
2.一定要用手撕成大小适中的片，太小出水太多，太大不易入味.
3.这里我只放了蚝油，因为蚝油本身就带有咸鲜甜味.如果口味重，可适当放点盐和糖.翻炒熟了就可以，不易炒时间过长容易出水.