老舍的《茶馆》叫裕泰茶馆，创始人吴裕泰，为什么掌柜的叫王掌柜呢？
裕泰茶馆和吴裕泰没有任何关系。
吴裕泰茶庄原名吴裕泰茶栈，创建于清光绪十三年（1887年），创办人吴锡卿，祖上为安徽茶商世家。吴裕泰茶庄为经营售卖茶叶为主。
老舍先生作品中的裕泰茶馆只是碰巧与吴裕泰茶庄的名号相近，实则并无关联。
老舍先生在幕启中写道：
这种大茶馆现在已经不见了。在十几年前，每城都起码有一处。这里卖茶，也卖简单的点心与菜饭。玩鸟的、议事的、说媒拉纤的都到这里来。打群架的调解的也来，喝碗茶、吃碗面就可以化干戈为玉帛。这里可以听闻最荒唐的新闻，还可以看到某人新得的奇珍，总之是非常重要的地方，有事无事都可以来坐半天。由此已可以看出，此茶馆非彼茶栈。
老舍先生曾谈起过创作《茶馆》的初衷。他说：一个大茶馆就是一个小社会，是三教九流会面之处，可以多容纳各色人物。我把他们集合到一个茶馆里，是想用他们生活上的变迁反映社会的变迁。可是，社会变迁是不能离开政治的，我不熟悉政治舞台怎么办呢，就只好取巧让我认识的小人物都到茶馆里去了。
老舍先生让每个角色都说自己的事，也说自己与这个时代之间的事。比如名厨去包办监狱的伙食，顺口说这年月就是监狱里人多；说书先生抱怨生意不好，顺口说这年头真玩艺儿要失传喽。旗人松二爷落魄了也宁愿自己挨饿，不让鸟儿挨饿。老舍先生在每一位出场人物身上都倾注了时代深意。
老舍先生让《茶馆》中的人物从壮年到老年，然后是父子相承。用这样的人物关系将整个故事联续起来，将五十年的时代变迁汇集在一个小小的茶馆之中。
现代剧作家陈白尘评《茶馆》说：全剧的文字并不多，就写了五十年，七十多个人物，精练的程度惊人。
事实上，老舍先生将作品称为《茶馆》只是借了茶馆这个地方，和茶并无多大关系。