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猪肉玉米馅饺子的做法

时间:2024-05-09 00:19:39 浏览量:81593

猪肉玉米饺子玉米要煮熟吗

猪肉玉米馅饺子的做法?

1、把猪肉洗干净了,然后剁碎。猪肉一般买回来自己清洗过,再剁比较好。如果是在超市直接没那个打好的肉泥,不知道是不是清洗干净,用着不太放心。

2、玉米要买甜玉米,好看又好吃。甜玉米棒买回来后,要剥成粒了再清洗干净,然后沥干水分。当然,也可以买那种菜市已经帮忙剥好了的玉米粒回来。

3、如果包的分量不多的话,饺子皮可以不用买太多。当然,如果你自己会擀饺子皮的话,是最好的了。我个人偷懒一下,直接去超市买回来的。

4、前期食材都准备好了之后,我们就开始做馅了。把玉米粒倒进肉泥后,再打上一个鸡蛋,加入少许淀粉、蚝油、生抽、食盐、花生油等,进行搅拌均匀。

5、馅备好了,就开始包饺子咯。饺子的形状可根据自己的喜好来包。把饺子皮放在掌心,然后放入一勺饺子馅到饺子皮的中间,然后用手把饺子对折起来,然后再沿着饺子的两端往中间捏。这样一个饺子很快就成形了,如下图所示。

6、饺子包好之后,可以直接放在锅里煮、蒸、煎。

猪肉玉米白菜饺子怎么做?

大家好,我是小董哥美食!猪肉玉米白菜饺子怎么做好吃?那你真是问对人了,我就是一个饺子爱好者!虽然是南方人,但我对饺子的爱绝对不输给北方的小哥哥小姐姐!

好啦,废话不多说,把我最爱的猪肉玉米白菜饺子秘方分享给大家!

首先我们得准备好食材:

猪肉馅300g(肥瘦相间的五花肉最佳),木耳50g提前泡好,,玉米粒50g(先用热水煮熟),胡萝卜100g,圆白菜100g,一个鸡蛋,姜,葱白,生抽,盐,糖,十三香,香油,食用油,鸡精

所有食材准备好我们就开始制作吧!

第一步:姜去皮和葱白一起放进料理机,加20ml左右的水,用料理机打成泥备用

第二步:我们把打好的葱姜泥倒进搅好的肉馅里,加两勺生抽,一勺香油,两勺植物油,一勺鸡精,两勺糖,两勺盐,一勺十三香,用筷子朝一个方向不停地搅打至上劲(记得一定要朝一个方向哦~)

3、木耳、圆白菜和胡萝卜分别剁碎或者用料理机打碎,把这些蔬菜加入调好的肉馅里面,再加入玉米粒和一个鸡蛋,继续朝和前面搅肉馅的同一个方向搅匀。我觉得蔬菜和肉的比例大概在1:1是最好吃的,大家也可以根据自己口味调整啦!

4、把所有食材搅拌均匀,我们的肉馅就做好啦,然后开始包美味的饺子咯!饺子皮可以自己擀,如果嫌麻烦的话买现成的也是可以的!

大家注意做葱姜泥的时候里面不要放太多水,加一点水可以增加肉馅湿度会更好吃,但是加多了肉馅就太稀了不好包了。

以上就是我关于猪肉玉米白菜饺子怎么做好吃的回答,希望可以帮助到你!喜欢我的美食记得给我点赞哦~~

玉米饺子馅的做法是?

玉米猪肉香菇馅

食材:瘦肉,玉米,香菇,鸡蛋,葱,食用油,盐,生粉,生抽,蚝油

做法

1.把肉剁碎,放入碗里加入适量盐、生粉、生抽、蚝油、食用油,再打入一个鸡蛋,朝一个方向搅拌均匀

2.香菇洗净切碎,玉米剥粒,葱切段,

3.把香菇、玉米和葱放入肉馅中一起搅拌上劲

4.调制好肉馅,接下来开始包饺子了

5.馅料放入饺子中,折起来虎口交叉两手拇指一压,饺子就做好了

胡萝卜玉米馅

食材:猪肉、胡萝卜、玉米、香油、盐、酱油、蚝油、姜粉,蛋液。

做法

1、玉米洗净剥成粒,胡萝卜去皮切成丁。

2、猪肉剁成肉沫放入大碗里。

3、然后肉沫里加入盐、香油、酱油、蚝油、姜粉。

4、然后朝一个方向拌匀上劲。

5、再加入胡萝卜丁和玉米粒,蛋液拌均匀即可。